Mes Menus de Chef

UN REPAS MENU DE CHEF COMPLET

composé d’une entrée, d’un plat, d’un produit laitier et d’un dessert au choix

ENTREES
  • Tartare de Saint Jacques sur crème de petits pois
  • Velouté de poireaux et pommes de terre
  • Carottes râpées sauce aux agrumes
  • Opéra de Saumon
PLATS
  • Boeuf confit, jus aux épices, carottes et semoule
  • Gratin de légumes et salade mêlée
  • Filet de poulet, concassée de tomates, pâtes pesto
  • Cabillaud crème d’écrevisses, riz au pavot et fèves
PRODUITS LAITIERS
  • Camembert
  • Fromage blanc
  • Chevrotine
DESSERTS
  • Secret citron
  • Dôme Royal Chocolat
  • Paris Brest
  • Brochette d’ananas
  • Fruit frais (selon arrivage)

Mes Menus de Chef sont inclus 2 fois par semaine dans l’offre Solo Confort. Ils sont également proposés à la carte pour l’ensemble des patients ainsi que leurs accompagnants.
Pour commander ou pour toute question, rapprochez-vous de nos équipes pendant votre séjour.
Ces menus sont soumis à validation du personnel soignant.